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Archivo de la etiqueta: cerdo

Codillo con Berza y Patatas

por Virginia | 28/03/2017 - 17:32 |15/02/2019 Carnes
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Codillo con berza y patatas: un plato único sencillo, completo y muy nutritivo. Me gusta prepararlo sobre todo los fines de semana, cuando hace frio. Ingredientes: Un codillo precocinado de 1,5 Kg Una morcilla Una berza 4 patatas 3 dientes de ajo Una hoja de laurel 12 granos de pimienta … Sigue leyendo →

Etiquetado carnes, cerdo, Patos únicos, primeros platos

Botillo con berza y patatas

por Virginia | 15/04/2015 - 18:45 |15/04/2015 Carnes
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        Este es un guiso casero de aprovechamiento del rabo y costillas del cerdo, típico del Bierzo. Lo probamos por primera vez hace años, en Ponferrada. Fuimos a casa de unos amigos, que nos enseñaron un poco todo aquello y quedé encantada. Antes era imposible hacerlo en casa … Sigue leyendo →

Etiquetado carnes, cerdo

Costillas de cerdo con mermelada de arándanos

por Virginia | 02/03/2015 - 13:02 |02/03/2015 Carnes
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Las costillas de cerdo se pueden preparar de muchas maneras distintas y todas están deliciosas. Pero hoy os animo a que probéis esta receta. Es muy fácil, sólo hay que meterlas al horno y estar un poco pendiente.  Salen muy ricas y además es un plato muy económico. A los niños les … Sigue leyendo →

Etiquetado carnes, cerdo, segusndos platos

Cinta de lomo de cerdo a la naranja

por Virginia | 26/01/2015 - 19:03 |26/02/2015 Carnes
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  Un segundo plato fácil, rápido. Es muy socorrido pues siempre sale bien y se puede hacer de un día para otro.   Ingredientes: Un Kilo de cinta de  lomo de cerdo, mejor que sea lomo alto, es más jugoso Una cebolla pequeña Un diente de ajo Una zanahoria grande … Sigue leyendo →

Etiquetado carnes, cerdo, segundos platos
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