Pechugas de pollo al horno: Qué vamos a comer hoy? un plato para salir del paso, sin complicaciones. Fácil y rico.
Ingredientes:
- Tres medias pechugas de pollo
- Una cebolla dulce
- Aceite
- El zumo de medio limón
- Pimienta negra molida
- Ajo en polvo
- Tomillo
- Romero
- Pimienta cayena molida
- Sal
Elaboración:
Lo primero que hay que hacer es calentar el horno a 200ºC.
A continuación mezclamos el aceite, el zumo de limón, la pimienta, el ajo, el tomillo, el romero y la pimienta cayena en una fuente.
Salamos las tres medias pechugas enteras y las colocamos en la fuente sobre la mezcla y las vamos dando vueltas para que se impregnen bien.
Picamos la cebolla en juliana le agregamos un poco de sal y la disponemos en una fuente de horno y colocamos encima las pechugas con la mezcla.
Introducimos al horno y a los 15 minutos les damos la vuelta las tenemos otros 10/15 minutos. Hay que tener en cuenta que el tiempo depende del horno y del tamaño de las pechugas. Para comprobar si están hechas pinchando con un palillo.
La pimienta cayena le da un toque picantito, cuidado no os paséis. Si no os gusta el picante o no os sienta bien, no lo pongáis. A mis chicos y a mí, nos gusta mucho.
Salen muy tiernas y jugosas.
Buen provecho!
