Suscríbete al blog por correo electrónico
Busca tus recetas por ingrediente
Categorías
Todas mis recetas
-
Entradas recientes
Archivos
- marzo 2021 (4)
- febrero 2021 (1)
- abril 2019 (1)
- marzo 2019 (1)
- enero 2019 (2)
- diciembre 2017 (1)
- mayo 2017 (1)
- abril 2017 (3)
- marzo 2017 (2)
- octubre 2016 (1)
- junio 2016 (1)
- mayo 2016 (1)
- abril 2016 (1)
- marzo 2016 (1)
- febrero 2016 (2)
- enero 2016 (3)
- diciembre 2015 (1)
- octubre 2015 (1)
- septiembre 2015 (2)
- junio 2015 (1)
- mayo 2015 (2)
- abril 2015 (4)
- marzo 2015 (3)
- febrero 2015 (5)
- enero 2015 (8)
Archivos de la categoría Pescados
Tiznao Manchego
El tiznao es un plato típico de la Mancha, en concreto de provincia de Ciudad Real. Mi madre es de Daimiel y claro, no podía faltar en nuestra mesa este rico plato a base de bacalao en salazón, pimientos secos, cebollas, ajos, patatas y huevos. Mi abuela lo hacía en la … Sigue leyendo
Almejas a la Marinera
Las almejas a la marinera, un plato tradicional y sencillo que no puede faltar en nuestro repertorio gastronómico. Las almejas son ricas en vitaminas del grupo B, yodo, magnesio y contienen proteínas de alta calidad, sin ningún aporte de grasa. Favorecen la regeneración celular y aportan gran cantidad de hierro. Son altamente recomendables para la dieta … Sigue leyendo
Palometa en escabeche
La palometa es un pescado azul también conocido como negrito o japuta está presente en el mercado durante todo el año. Esta receLta es muy sencilla y podemos cocinar para varios días, ya que el escabeche hace que se conserve durante más tiempo. Ingredientes: Dos palometas Tres zanahorias Una cebolla … Sigue leyendo
Anchoas al limón
Qué ricas están las anchoas!. Qué delicia! en el aperitivo con una cervecita o con una buena ensalada de tomate en la cena. Me encantan!. Se nota, verdad? Ingredientes: 500 gr de anchoas Dos limones Un pimiento italiano Una cebolleta Perejil fresco Pimienta Elaboración: Como las anchoas se … Sigue leyendo
Choco con alcachofas
El choco, también llamado jibia, es una sepia grande. Es un cefalópodo muy saludable porque aporta proteínas, minerales, vitamina B12 y nada de grasa. Habita en fondos arenosos próximos a la costa y se alimenta de moluscos, crustáceos y de pequeños peces, con lo que tiene un gran sabor a mar. … Sigue leyendo
Mejillones en salsa
Este plato está riquísimo y es muy fácil. Sorprenderéis a vuestra familia con un plato de fiesta. Además es muy sano y económico. Ingredientes: Un kilo de mejillones Un pimiento verde italiano Una cebolleta Un bote de tomate frito casero Una pimienta cayena Un poco de vino blanco … Sigue leyendo
Chipirones en su tinta
El otro día vi unos chipirones estupendos en la pescadería y me animé a hacerlos en su tinta. Esta receta también se puede hacer con calamares y está deliciosa acompañada con arroz blanco. Es ideal para animar a comer pescado a los más pequeños de la casa. Les encanta! … Sigue leyendo