La ensaladilla rusa, también llamada ensalada Olivier en honor al famoso chef que la creo Lucien Oliver, tiene su origen hacia el año 1860. El Sr. Olivier murió muy joven y se llevó el secreto de la receta a la tumba. Hay varias investigaciones que estudian la composición … Sigue leyendo
Es una empanada muy sencilla, sobre todo si no te lías haciendo la masa. Una buena solución, aparte de comprarla, es hacerla y tenerla congelada. En casa nos gusta con masa de hojaldre, pero se puede hacer con masa para empanada. En cuanto a la morcilla puedes utilizar … Sigue leyendo
El asadillo es un plato típico de la tierra de mi madre, la Mancha, que está de rechupete y además es muy fácil de hacer. Ideal para comer de primer plato con unos huevos fritos o acompañando a unos filetes. Ingredientes: Tres pimientos rojos 500 gr tomate frito Dos … Sigue leyendo
